Ralphs
Rumseite

Ist ganz ok aber nicht das gelbe vom Ei. 
Weich, aber leider nur wenige Aromen. 
 
Bewertung: 3 Sterne

Obwohl ich eingestehen muss, dass ich mich noch nicht durch wirklich viele Rumsorten probiert habe(alle Havanna bis auf Maximo, etliche Ron Varadero, Pampero, ein paar Zacapa und einige Andere) muss ich doch mal ein wenig für den Gran Reserva sprechen. Er ist sicher nicht besonders schwer und dicht, aber er ist angenehm, leicht blumig und mit dezenten Aromen von Vanille und Orange. Der feine Duft nach Orange ist auch nicht zu leugnen. Allerdings muss ich sagen, dass es auch sehr stark am verwendeten Glas liegt. Im Cognacschwenker fand ich ihn auch deutlich zu flach und die Vanille kam so gut wie gar nicht durch. Ich bevorzuge diesen Rum aus einem schmalen Standard-Nosing-Glas, welches zuvor unter Wasserdampf erhitzt wurde. Erst auf erhöhter Temperatur in eng geschlossenem Glas werden Duft und Geschmack dichter und vor allem noch einmal samtiger/weicher. Dann kommt auch eine angenehme Süße von Vanille durch. 
Wer eher leichte Aromen mag oder einmal dem dichten langen Nachgeschmack anderer älterer Rumsorten überdrüssig ist, sollte den Gran Reserva zumindest einmal aus dem passnden Glas probieren. 
 
Bewertung: 4 Sterne

Der Matusalem 15y-old war mein zweiter hochwertiger Rum. Er wird ja von Exilkubanern in der Dpominikanischen Republik hergetellt (mit verwirrendem Slogan: El Espiritú de Cuba) 
Der Rum ist sehr weich, ohne Schärfe, aber auch etwas flach ohne große Aromen mit eher kurzem Abgang. Für seine 30€ hat er mich doch ein wenig enttäuscht. 
 
Der Rum wurde pur verkostet (Zimmertemperatur, Cognacschwenker) 
 
Bewertung: 3 Sterne