Haiti teilt sich zusammen mit der Dominikanischen Republik die Insel Hispaniola. Auch wenn Haiti zu den ärmsten Ländern Amerikas gehört, kommt dennoch bemerkenswerter Rum aus Haiti.
 Landkarte Haiti (Quelle: University of Texas Libraries, Public Domain)
Geschichte Die Geschichte der Rumherstellung auf Haiti reicht zurück bis zu Kolumbus, der erstmals Zuckerrohr auf die Insel Hispaniola brachte. So wird bereits seit dem 16. Jahrhundert Zuckerrohr auf Hispaniola angebaut und es wurden Destillate aus Zuckerrohr hergestellt. 1697 wurde der westliche Teil Hispaniolas, das heutige Haiti, von Spanien an Frankreich abgetreten. Insbesondere in der Folgezeit, als Haiti unter französischer Kontrolle stand, erwarb sich der Rum aus Haiti einen guten Ruf in der Welt der Spirituosen. Auch nach der Unabhängigkeit im Jahre 1804 wurde weiterhin Rum produziert und insbesondere nach Frankreich exportiert. Durch den französischen Einfluss wird auch heute noch der Rum auf Haiti traditionell aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Haiti gehörte bis zum 18. Jahrhundert zu den reichsten Ländern der Karibik, musste jedoch nach der Unabhängigkeit im 19. Jahrhundert große Beträge an Frankreich abtreten. Heute gehört Haiti zu den ärmsten Ländern der Welt mit politisch instabilen Verhältnissen. Weitere Informationen über die Geschichte der Insel Hispaniola finden sich auch in dem Artikel zur Dominikanischen Republik. Rum auf HaitiAllen Schwierigkeiten zum trotz kommt auch heute noch erstklassiger Rum aus Haiti. Die bekannteste Rumdestillerie auf Haiti ist Barbancourt, welche seit 1862 wirklich geschmacklich sehr ansprechenden Rum produzieren. Folgende Rumsorten aus Haiti besitze ich:
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