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Rumseite

Wray and Nephew Drucken
Sonntag, 20 November 2005

Zur Wray & Nephew gehört unter anderem die Destillerie von Appleton Estate. Diese liegt im Südwesten Jamaikas und gilt als älteste Destillerie der Insel. Die Ursprünge der Destillerie gehen zurück bis in das Jahr 1749.

1825 begann Firmengründer C.J. Wray mit dem Verschneiden von Rum. Seit 1916 gehört Appleton Estate zu Wray & Nephew. Mittlerweile produziert Wray & Nephew einen Großteil des jamaikanischen Rums, der in viele Länder der Welt exportiert wird.

Zum Einsatz kommt für die Destillation immer noch das traditionelle Pot-Still Verfahren, welchem aber auch modernere kontinuierliche Destillation zur Seite gestellt wird. In vielen Blends sind Rums aus beiden Gruppen vertreten, was ihnen eine besondere traditionell jamaikanische Note verleiht.

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Links zu Wray & Nephew:

appletonrum.com
Offizielle Internetpräsenz zum Rum von Appleton

J. Wray & Nephew Ltd.
Internetpräsenz von Wray & Nephew

Letzte Aktualisierung ( Freitag, 26 Januar 2007 )
 
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