Ralphs
Rumseite

Bevor ich mehr über den Cacique Añejo schreibe, möchte ich erwähnen, dass ich eine besondere Beziehung zu diesem Rum habe. Denn schließlich war der Cacique Añejo der erste richtige Rum, den ich in meinem Leben genießen durfte. Daher habe ich noch heute eine besondere Beziehung zu diesem Rum, was manchmal dazu führt, dass andere Menschen diesen Rum manchmal nicht ganz so sehr schätzen, wie ich. Und  das obwohl, der Cacique Añejo beim Rum Festival in den Jahren 1995 bis 2001 regelmäßig ausgezeichnet wurde...

Der Cacique Añejo gilt als der populärste Rum Venezuelas. Von der Jahresproduktion von ungefähr 1.200.000 Kisten (Stand 2002) wird aber auch ein großer Teil exportiert. Hauptabnehmer ist dabei Spanien, wo der Cacique Añejo sich ebenfalls großer Beliebtheit erfreut und weit verbreitet ist. Der Cacique Añejo war der erste "ron dorado" der in Venezuela hergestellt wurde und wurde erstmals 1961 abgefüllt.

Der Cacique Añejo ist ein Blend, bei dem sieben verschiedene Rumsorten eingesetzt werden, welche ihrerseits durch drei verschiedene Destillationsarten gewonnen. Das Alter der verschiedenen verwendeten Rumsorten liegt bei 2-6 Jahren. Der Rum ist auf Basis von Melasse hergestellt.

Der Cacique kommt bereits in einer netten Verpackung daher. Die flache, durchsichtige Flasche mit dem nicht allzu großen Etikett in der Mitte gibt direkt den Blick frei auf das Wesentliche - den Inhalt.

Farblich besticht der Cacique Añejo durch ein strahlendes Gold. Vom Aroma her ist er intensiv mit einer leichten Schärfe. Geschmacklich ist der Cacique ein leckerer und entgegen der leichten Schärfe im Aroma auch milder Rum mit einer leichten Süße. Für mich ein leichter , ausgewogener Rum und einer der wenigen Rumsorten, die ich auch mal gerne auf Eis trinke.

Der  Cacique Añejo ist in der Regel für weniger als 20 Euro zu erwerben, so dass auch das Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung ist.

Einer meiner Klassiker 

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