doctor-x
aus München | Geschrieben am: Sa 01 Sep 2007 11:02:53 CEST
Gruß an Ralph und kleiner Tip für alle, die demnext nach Frankreich kommen:
Ich war diese Woche kurz zu einer Stippvisite in Strasbourg und hab die dortigen Supermärkte unsicher gemacht. Den besten Eindruck hat bei mir der CORA Hypermarché im Gewerbegebiet in 67452 Mundolsheim hinterlassen. Neben den bekannten Stärken franz. Supermärkte (Fisch, Käse, Wein) interessierte ich mich als Cocktailmixer besonders für die Spiritousen- und Fruchtsaftauswahl. Sehr gut war das Angebot an Rum aus den franz. Karibikdepartements Guadeloupe, Martinique etc. Die 1-Liter-Flasche der 50-55%igen Abfüllungen lag dabei zwischen 14 und 16 EUR. Hier sollte man zuschlagen. Es gab sogar einige teurere Raritäten. Im Bereich Fruchtliköre (Cassis, Himbeere, Mandarine, Ananas, Brombeere...) ist die Auswahl auch wesentlich besser als im deutschen Lebensmittelgroßmarkt. Generell aber sind - wenn überhaupt - natürlich die franz. Produkte billiger als bei uns. Das gilt insbesondere auch für Champagner und den elsässischen Crémant d`Alsace. Letzterer ist meist besser als deutscher Sekt und liegt bei 4-6 EUR die 0,75er Flasche. Einen Versuch sind auch die zumeist mit 45% abgefüllten elsässer Obstbrände wert. Die in den Marchés angebotenen Marken "Theo Preiss" etc. liegen bei 20-25 EUR für die 0,75er Flasche und bieten eine sehr gute Qualität, die durchweg über den dt. Standardlinien von z.b. Schladerer liegen. Es lohnt sich auch der Blick ins Saft- und Sirupregal. Von Granini bspw. werden die etwas exotischeren Sorten Erdbeere, Himbeere, Kiwi und Guave angeboten (1 l je 2,26 EUR). Dazu kommt noch eine sehr gute Auswahl von Sirups. |
| Janosch | Geschrieben am: Mi 29 Aug 2007 08:51:09 CEST
Hallo Ralph,
erstmal Lob fuer die schoene Seite.
Als Guadeloupe-Fan wuerde ich gerne auf zwei Rum aufmerksam machen, die Du(Ihr) mal probieren solltet. Einmal das Cuvee du Millenaire von Damoiseau (15 jahre). Der ist wirklich fantastisch mit sehr vollem Aroma, aber leider auch sehr teuer.
Und zum anderen mein persoenlicher Preis/Leitungs-Favorit: Von Reimonenq 1995. Ich glaub die haben eh nur den einen Rum. Superlecker und noch bezahlbar. Selbst fuer mich als Student ;)
Dann hab ich noch eine Frage: Ich habe mal einen gigantischen Rum von La Favorite (Martinique) getrunken, der 32 Jahre alt war. Ich finde im Netz aber immer nur 33Jahre alte, wenn ueberhaupt. Das war auch so ein "Spezial-Cuvee". Weiss zufaellig jemand den genauen Namen?
Nochmals Danke und Lob fuer die Seite Ralph |
| Chris | Geschrieben am: Mo 30 Jul 2007 13:29:07 CEST
Sehr interessante Seite! |
Mirko
aus München | Geschrieben am: Fr 27 Apr 2007 04:12:37 CEST
Hallo Ralph,
schöne Website zu einem sehr leckeren Getränk. War dieses Jahr auf Réunion und hab den dortigen Charette-Rhum in vielen Variationen probiert. Solltest du auch machen ;-)
Gruss
Mirko |
| kristina | Geschrieben am: Fr 13 Apr 2007 21:55:55 CEST
hallo Ralph,
ich vermisse meine lieblingsrumsorte in deinem sortiment. sie heißt Dominican Fiesta, und kommt aus der Dominikanischen Republik. vielleicht weißt du ja was darüber. K. |
| thorsten | Geschrieben am: Sa 10 Mär 2007 17:53:51 CET
Hi Ralph,
eine nette Seite hast Du da. Ich werde bestimmt mal wieder vorbeischaun. |
| Markus | Geschrieben am: Di 13 Feb 2007 16:32:46 CET
Hey Ralph!
Deine Seite ist sehr informationsreich.
Ich habe vor,ein Referat über Rum in der Hotelfachschule zu halten. Daher wäre ich froh, wenn ich auf diesem Weg weitere Informationen bekommen könnte um dieses Thema der Gastronomie endlich etwas näher zu bringen. Viele Grüße und Danke Markus |
Klaus Fischer
aus Linz, Oesterreich | Geschrieben am: Do 08 Feb 2007 05:54:34 CET
Lieber Ralph.
Sehr interessante Seite
Plane am 09.02.2007 eine Rumverkostung mit meinem Zigarrenclub. Gibt es auch eine Bewertung für den Angostura aus Trinidad Tobago und den St. Etienne aus Martinique ?
Klaus Fischer
Präsident. 1. Linzer Zigarrenclub |
Anette Knebel
aus Nürtingen | Geschrieben am: Do 08 Feb 2007 01:13:09 CET
Hallo Ralph, sitze gerade in San Juan auf Puerto Rico und wollte mich Über Bacardi Rum informieren. Tolle Homepage. hat mir viele Informationen gegeben, nun steht einer Besichtung von Bacardi in san Juan nichts mehr im Wege. Vielen Dank |
Thomas
aus SAP | Geschrieben am: Fr 19 Jan 2007 13:11:13 CET
Hallo Ralph,
ich war auch Da! |
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